Лабораторный стенд «Процесс сепарации» предназначен для изучения физических основ разделения неоднородных жидких систем под действием центробежной силы.
Стенд оснащён молочным сепаратором-сливкоотделителем и комплексом измерительных и аналитических средств, обеспечивающих как качественный, так и количественный анализ процесса разделения.
Выполняемые лабораторные работы:
- Изучение конструкции молочного сепаратора-сливкоотделителя и принципа работы процесса сепарирования
- Расчёт производительности сепаратора
- Исследование влияния теплофизических свойств молока на эффективность сепарирования
- Определение фактических потерь молочного жира в процессе разделения
- Построение зависимостей жирности получаемого продукта от частоты вращения барабана (тарелок сепаратора)
- Определение концентрации жировых шариков в молоке с использованием камеры Горяева
- Измерение линейных размеров микрообъектов в молоке (жировых глобул, соматических клеток и др.)
- Комментарии
Загрузка комментариев...